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90后夫妻回鄉創業借“互聯網＋”讓土特產香飄全國來源：巴南網2017-12-0190后夫妻回鄉創業年入200萬元借“互聯網+”讓土特產香飄全國記者袁啟芳“老板，我要兩斤胡豆”“我要一斤花生”……11月28日，在豐盛鎮十字街，劉家四合胡豆店擠滿了慕名而來的客人。一位身著灰色羽絨服的年輕小伙一邊將裝好的產品遞給顧客，一邊將一袋袋“四合胡豆”打包。身后的辦公桌上，放著一疊疊寄往全國各地的快遞單。今年26歲的劉瀚文與妻子盧美靈3年前從重慶科技學院畢業，放棄企業工程師的工作，決定返鄉創業，想利用巴南大力發展鄉村旅游的契機，將自家的“四合胡豆”發揚光大。善于學習的兩人很快搭上了“互聯網+傳統小吃”的快車，走上了致富路，僅今年前10個月就賣了180萬元。棄“辦公室”返鄉創業2015年于劉瀚文和盧美靈而言，是生命中很重要的一年。那是兩人大學畢業后第二年，坐了一年“辦公室”后，年輕的心對按部就班的生活很是厭倦，內心追尋夢想的激情也愈加澎湃。于是，雙雙辭去工作回鄉創業。“2015年年底，我們到南方考察了一圈，發現上海、浙江、廣西等地的東北特產售價很貴，且產品單一。這讓我聯想到家里祖傳的‘四合胡豆’，質量上乘，且古鎮土特產資源豐富，人流量大。”劉瀚文說，經過一番思量，決定將自家傳統手藝發揚光大。家庭小作坊升級做大“要做好這門生意，胡豆的質量很重要。”劉瀚文介紹，他們選用的胡豆都產自云南，顆粒大、形狀飽滿、顏色偏土黃。作為“四合胡豆”的傳承人，劉瀚文對自家胡豆品牌的質量要求很高，他基本上每月都要親自去一次云南進貨。回來后，第一件事就是驗貨。檢驗胡豆質量的方法就是泡水，將干胡豆泡一晚上，如果形狀飽滿就是好胡豆。“我們加工制作的每一粒胡豆，都經得起檢驗。”劉瀚文說，他家喂養了30頭牛，質量差的胡豆就會直接喂牛，絕不會為節約成本而糊弄顧客。此外，制作“四合胡豆”所需的麥芽糖、花椒粉、辣椒粉等原料也都由劉瀚文層層把關。漸漸地，生意越來越好，劉瀚文除了制作胡豆，還兼做雜糖、魚皮花生、花生塊等食品。由于味道好，生意也越做越大，家庭小作坊全面升級，產品銷往周邊的木洞、雙河口、麻柳嘴、二圣等鎮。互聯網助傳統小吃銷往全國嘗到甜頭后，夫妻二人更有信心了。“如果能讓全國各地的朋友都吃上自家的傳統小吃該多好!”2016年春節來臨，市場上土特產的銷量居高不下，于是，頭腦靈活的劉瀚文看到了新商機，開啟互聯網銷售模式。經過籌備，“四合胡豆”的淘寶店、微店、微信公眾號同步上線，更多人品嘗到了純正傳統小吃的味道。隨著豐盛古鎮游客的增多，線上線下銷量也節節攀升，貨真價實的產品為網店贏得了信譽。2016年全年線上銷售額突破了30萬元，今年前10個月銷售額達180萬元，其中線上占50%。銷量可觀，劉瀚文計劃在主城區開加盟店。據介紹，今年3月，來自陜西西安的王女士在實體店購買了5包胡豆后，回到家又立即下單訂購了10包，她在網店中這樣評價：“好喜歡這個味道，第一次是在古鎮買的，吃完后一直念念不忘，這次又買了很多！”

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